Retour Aux Origines

20.00€

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Domaine :

Clos du Gravillas

Prix propriété

Bio

Domaine :

Clos du Gravillas

Millesime :

2024

Appellation :

AOP Minervois

Élevage :

En Demi-muids et Amphores en terre

Cépages :

Piquepoul Gris-Terret gris-Carignan blanc

Vinification :

Pressurage direct

Service :

10à 12°c

Garde :

A boire ou garder 5 ans

Contenance :

75 Cl

Catégories : Vins de Fêtes, Blanc, Grands Vins, Languedoc Roussillon, Vins bio, Minervois - Minervois La Livinière

L'avis de Sylvain

La cuvée Retour Aux Origines du Clos du Gravillas est un hommage aux cépages patrimoniaux du Languedoc : Piquepoul Gris, Terret Gris et Carignan Blanc. Au nez, il est complexe et frais, offrant un bouquet subtil de fleurs blanches, d'agrumes. Belle tension en bouche avect une finale qui apporte persistance et caractère. Ce blanc racé est un allié parfait pour les accords iodés et épicés. Servez-le avec des coquillages, un poisson grillé ou des viandes blanches relevées.