Cornas

56.00€

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Domaine :

Domaine du Tunnel

Millesime :

2018

Appellation :

AOP Cornas

Élevage :

14 mois en barriques de 4 vins

Cépages :

Syrah

Service :

14 - 15°c

Garde :

Entre 10 et 15 ans

Contenance :

75 cl

Catégories : Autres régions, Vallée du Rhône

L'avis de Sylvain

La cuvée Cornas du domaine est élaborée exclusivement à partir de Syrah, le cépage roi de l'appellation. Elle se caractérise par une recherche d'équilibre entre la puissance inhérente au terroir et une finesse remarquable. Au nez, on retrouve des notes intenses de fruits noirs (cassis, mûre), de poivre noir, et la signature de la Syrah : le lard fumé ou la violette. Ces vins rouges sont taillés pour la garde, mais peuvent être appréciés jeunes après une aération. Le Domaine du Tunnel est célèbre pour offrir des vins à la fois profonds et digestes.