Depuis 1912, le Château de La Liquière, domaine de 60 hectares, appartient à la famille Vidal Dumoulin. Les générations se sont succédées et ont vu apparaître des vignerons de plus en plus passionnés.
Dominé par le Pic de la Coquillade à 720 mètres, l’AOC Faugères est un véritable balcon naturel sur les premiers contreforts des Cévennes. Suite à un travail acharné cette famille a réussi à dompter cette terre rude où le schiste est roi. Malgré un sol laborieux et pentu, les Vidal ont implanté leurs vignobles en coteaux sur les hauteurs de La Liquière. Leurs emplacements en altitude sont soumis à divers vents méditerranéens tels la Tramontane et le Marin. Depuis 2011, leurs vins se sont convertis à une agriculture biologique. Ce respect de l’environnement, les vendanges manuelles ainsi qu’une vinification soignée se traduisent à travers des cuvées de caractère. Ce domaine chargé d’histoire et fier de son terroir est parvenu à transmettre cet amour de la vigne à travers des crus magnifiques. Toute la richesse de cépages typiques du Languedoc-Roussillon se retrouve dans leur gamme Les Amandiers, disponible en rouge, blanc et rosé ; sans oublier le fabuleux Cistus rouge et Cistus blanc.
Des cuvées authentiques à déguster en famille !
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