Il y a de ça 70 millions d’années, les dinosaures vivaient sur le terroir du Mas Saint Laurent. Aujourd’hui, et après quatre générations de vignerons, c’est sur ces terroirs que Roland et Julien Tarroux produisent ainsi les vins du Mas St Laurent.
Le Mas Saint Laurent est une institution viticole située près de l’étang de Thau, en Languedoc, où la famille Tarroux cultive la vigne depuis cinq générations (depuis la fin du XIXe siècle). Aujourd’hui, Julien Tarroux perpétue cet héritage avec une approche résolument tournée vers le vivant et l’environnement.
Le domaine est réputé pour son terroir unique, riche en calcaire et même parsemé de coquilles d’œufs de dinosaures, conférant aux vins une minéralité singulière. La famille s’engage dans une viticulture respectueuse, en Agriculture Biologique (certification obtenue en 2024), favorisant la biodiversité.
Le Mas Saint Laurent excelle notamment dans les vins blancs de garde, avec en fer de lance son prestigieux AOP Picpoul de Pinet, souvent salin et d’une belle complexité. Leurs cuvées, comme Secret de Famille ou Le Ginestet, traduisent la finesse et la fraîcheur issues de cette proximité maritime, offrant une belle alternative aux vins rouges caractéristiques du Languedoc.
Ici le Domaine favorise toujours la fraicheur et la finesse dans les vins. Le site du Domaine
Mas Saint Laurent
2022
Mas Saint Laurent
2022
Mas Saint Laurent
2018
