La Maison Romane

Les vignerons avec lesquels collabore La Maison Romane travaillent selon les principes de la viticulture raisonnée. Ils ont banni tous les traitements chimiques, dans une optique de respect du terroir et des sols. Ils travaillent d’ailleurs pour la majorité d’entre eux en Biodynamie. Les labours sont réalisés par Oronce lui-même accompagné de son cheval de trait, nommé Prosper. Les cuvées bénéficient d’une vinification très soignée, chacune d’elle est vinifiée et élevée différemment, selon le Cru, la dégustation et en très petits volumes.