MOREY ST DENIS – CLOS DE LA ROCHE – CHARMES-CHAMBERTIN
Les vins du Domaine Pierre Amiot – Clos de la Roche, Charmes-Chambertin
Prestigieuse exploitation de la Côte de Nuits, le Domaine Pierre Amiot est situé au centre du village de Morey St Denis. Il est conduit par Jean-Louis et Didier Amiot depuis le début des années 1980.
L’exploitation compte 8 hectares de vignes, situées sur des crus prestigieux, tel le Clos de la Roche, le 1er Cru de Gevrey Chambertin « Les Combottes » ou encore de très belles parcelles en Morey St Denis. Les Vignes sont cultivées selon les principes de la lutte raisonnée , sans traitements préventifs. Les rendements sont maîtrisés par un travail important à la vigne, et les sols sont labourés rendant ainsi inutile l’emploi de désherbants.
Un domaine bourguignon emblématique!!!