Le Virtuose de Chignin en Savoie
Adrien Berlioz, installé au Cellier des Cray à Chignin, est considéré comme une étoile montante de la Savoie. Reprenant le domaine familial en 2006, il s’est rapidement orienté vers une viticulture extrêmement respectueuse de l’environnement, obtenant la certification en biodynamie en 2020.
Son travail se concentre sur l’expression pure des micro-terroirs argilo-calcaires situés sur les pentes abruptes du Massif des Bauges. Avec une intervention minimale au chai, Berlioz vinifie des cuvées parcellaires issues de cépages autochtones savoyards comme la Jacquère, la Roussanne (Bergeron), l’Altesse et la Mondeuse.
Les vins d’Adrien Berlioz sont reconnus pour leur précision minérale, leur énergie et leur éclat aromatique, reflétant fidèlement la fraîcheur et la typicité alpine.
Adrien Berlioz
2024
