Gaillac

11.00€

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Domaine :

Château Palvié

Prix propriété

Terra Vitis

Domaine :

Château Palvié

Millesime :

2023

Appellation :

A.O.C Gaillac

Élevage :

12 mois en cuve

Cépages :

Syrah - Braucol - Prunelard

Vinification :

Raisins récoltés à maturité optimale
Macréation longue pour extraire tout le potentiel du raisin
Mise en bouteille soigneuse pour conserver les arômes

Service :

14 à 16°

Garde :

8 ans

Contenance :

75 cl

Catégories : Vignobles de France, Sud-Ouest

L'avis de Sylvain

Cépage emblématique de Gaillac, le Prunelard se distingue pour ses arômes de prune et de pruneaux, soutenu par des notes de violette. Ce rouge prend ses origines sur notre terroir argilo-calcaire et s'apprécie pour ses arômes de fruits mûrs. "Belle robe profonde, rouge rubis soutenue. Nez complexe de cuirs, s'ouvrant ensuite sur des arômes de mures et de cassis. Bouche ample, charnue avec des tanins soyeux et fondus. En finale on retrouve bien des arômes de fruits. Vin appréciable dès maintenant mais disposant d'un bon potentiel de vieillissement".