Gaillac Blanc Palvié

Name: Gaillac Blanc Palvié
SKU: 3760126492895-1
Availability: InStock

11.00€

24 en stock

Domaine :

Domaine la croix des marchands

Prix propriété

HVE

Domaine :

Domaine la croix des marchands

Millesime :

2024

Appellation :

AOP Gaillac

Élevage :

Élevage sur lies pendant 9 mois

Cépages :

Mauzac - Sauvignon

Vinification :

Raisins récoltés à maturité optimale et vinifiés à basse température sous CO² pour conserver le potentiel aromatique
Élevage sur lies pendant 9 mois

Service :

A déguster frais (10-12°C).

Garde :

6 ans

Contenance :

75 cl

UGS : 3760126492895-1 Catégories : Vignobles de France, Sud-Ouest GTIN: 3760126492895

L'avis de Sylvain

"Le vin présente une robe éclatante d'un jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il développe d'abord des arômes floraux et de pèche de vigne, puis à l'agitation, il s'ouvre sur des arômes de fruits sec, de noisette, d'amande grillée. La bouche est délicate, bien équilibrée, avec une attaque acidulée vite contrebalancée par la rondeur. La finale est aromatique et fleurie". Ce blanc sec est l'expression de 80% de Mauzac de gourmandise, de richesse et de fruit, et de 20% de Sauvignon de fraîcheur, de vivacité et d'audace. Vinifié et élevé dans des barriques, ce vin blanc sec se déguste frais (10-12°C) en accompagnement de fruits de mer mais également de poissons ou viandes blanches en sauce ou encore de fromages.