Le Tesson Meursault

110.60€

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Domaine :

Domaine Jean Philippe Fichet

HVE

Domaine :

Domaine Jean Philippe Fichet

Millesime :

2022

Appellation :

A.O.C Meursault

Élevage :

En barrique

Cépages :

100% Chardonnay

Vinification :

Traditionnelle en barrique

Service :

10 à 12°

Garde :

8 à 10 ans

Contenance :

75 cl

Catégories : GRANDES CUVEES, Vignobles de France, Bourgogne

L'avis de Sylvain

La cuvée Meursault "Le Tesson" du Domaine Jean-Philippe Fichet est une référence incontournable pour les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne. Ce lieu-dit prestigieux, situé sur le haut du coteau, tire son nom des "tessons" (éclats de roche calcaire) qui composent son sol. Il produit un Chardonnay d'une droiture exceptionnelle, souvent comparé en qualité à un Premier Cru. Jean-Philippe Fichet, vigneron reconnu pour sa quête de précision, signe ici un vin loin des clichés beurrés et boisés. Grâce à un élevage prolongé (jusqu'à 18 mois) et une utilisation très modérée du bois neuf, il préserve une minéralité tranchante et une pureté aromatique remarquable. On y découvre des notes d'agrumes, de fleurs de vigne et cette touche saline caractéristique du terroir calcaire.