Le Secret de Rémy

12.50

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Prix propriété
Bio

Millesime :

2020

Appellation :

I.G.P Monts de la Grage

Élevage :

En barrique

Cépages :

Chenin - Clairette - Rolle - Grenache gris

Vinification :

Traditionnelle en blanc

Service :

10 à 12°

Garde :

5 ans

Contenance :

75 cl

 

L'avis de Sylvain

le Secret de Rémy blanc du Domaine Soulié est une des plus belles cuvées du terroir de Saint-Chinian. Sur les sols argilo-calcaire d'Assignan cette cuvée sur la matière, la fraicheur et la complexité demandera des plats en sauce crémeuse, des fromages sec ou encore pourquoi pas une volaille à la crème et champignons. Bravo Rémy et maintenant Mathilde pour cette belle bouteille!!!!!

Informations complémentaires

Couleur

Blanc

Domaine

Domaine des Soulié

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