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Vieilles Canailles

Millésime :

2017

Prix : 28.20

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L'avis de Sylvain

Vieilles Canailles est issu d'une parcelle de vieux Carignan plantée en 1902 sur des coteaux calcaires très pentus. Son nom est aussi un hommage à la chanson de Serge Gainsbourg…Tout le travail de la vigne est manuel pour éviter d’abîmer les vieilles souches. Quel respect … Bravo Luc... C’est un vin rouge rond, complexe et racé digne des grands vins de garde.

Appellation :

AOC Saint Chinian

Élevage :

18 mois en barrique

Cépages :

Vieux Carignan (1902)

Vinification :

Traditionnelle

Service :

14°

Garde :

10 ans

Contenance :

75 cl