Canope Rouge

25.20

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Prix propriété
Conversion Agriculture Biologique

Millesime :

2022

Appellation :

A.O.C Saint-Chinian

Élevage :

En barrique

Cépages :

Mourvèdre - Syrah - Carignan- Grenache

Vinification :

Traditionnelle avec cuvaison de 5 à 6 semaines

Service :

14 à 16°

Garde :

10 ans

Contenance :

75 cl

 

L'avis de Sylvain

Canopé Rouge du Domaine La Madura à Saint Chinian porte plutôt bien son nom. Il offre un nez intense et très harmonieux, sur des notes cacaotées, d'épices douces, de garrigues... La bouche est assez intense et riche, mais toute en élégance et en équilibre, dans un registre plutôt fruits noirs, notes grillées. Les tanins sont souples, bien fondus, et la matière, bien que riche reste encore une fois très élégante. Un vin à attendre quelques années, ou à déguster sur une viande en sauce après une à deux heures de carafage.

Informations complémentaires

Couleur

Rouge

Domaine

Domaine la Madura

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