L'avis de Sylvain

Les Falaises du domaine Gardiés est constitué à majorité de Carignan avec un assemblage de Syrah et Grenache.Il est planté sur le terroir Argilo-Calcaire de Vingrau situé au nord de Perpignan. La robe du vin est dense avec une attaque en bouche à la fois ronde mais équilibrée sur des arômes de fruits rouges. Le vin ira parfaitement sur des viandes grillées.