Picpoul St Martin
Millésime :
2022
Prix : 10.70 €
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Prix Propriété
L'avis de Sylvain
Picpoul Saint Martin est picpoul de Pinet atypique du à son terroir de grés en plein milieu de la pinède. C'est un picpoul qui garde toujours sa typique vivacité mais avec un peu de matière et de complexité. C'est un picpoul qui accompagnera merveilleusement une daurade grillée, des gambas à la plancha ou encore des huîtres gratinées. A découvrir avec plaisir!!!
Appellation :
A.O.P Picpoul de Pinet
Élevage :
Sur lies fines en cuve pendant 4 mois
Cépages :
100% Picpoul blanc
Vinification :
Macération pelliculaire courte, débourbage à froid et fermentation lente sous température contrôlée
Service :
Entre 12 et 14°
Garde :
3 à 4 ans
Contenance :
75 cl
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