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Le Mas Au Schiste

Millésime :

2017

Prix : 15.40

Bientôt disponible

L'avis de Sylvain

Le Mas Au Schiste du Domaine Rimbert offre tout ce qu'on peut attendre des beaux vins de schistes... Un nez intense, sur les fruits noirs bien mûrs, des notes fumées, typiques du schiste. C'est un vin puissant mais empreint d'élégance, sur des notes kirschées, où le pruneau cuit, le cuir, le tabac blond s'entremêlent... Très beau vin, qui peut s'apprécier dès aujourd'hui mais également se complexifier pendant 5 à 8 ans.

Appellation :

A.O.C. Saint Chinian

Élevage :

12 mois en barrique de 2 vins

Cépages :

Syrah – Grenache – Carignan

Vinification :

Traditionnelle avec macération de 3 semaines

Service :

14° à 16°

Garde :

5 à 8 ans

Contenance :

75 cl