Cuvée Sarremale

27.50€

Domaine :

Domaine des Jougla

Prix propriété

Bio

Domaine :

Domaine des Jougla

Millesime :

2016

Appellation :

AOC Saint Chinian

Élevage :

En fût de chêne

Cépages :

Carignan- Syrah - Grenache

Vinification :

Traditionnelle en rouge

Service :

15°

Garde :

5 à 10 ans

Contenance :

75 cl

Catégories : VIP, Languedoc Roussillon, Saint Chinian, Bio

L'avis de Sylvain

La cuvée Sarremale est un vin puissant, issu de l'assemblage de vieilles vignes de Carignan, de Syrah et de Grenache. Le nez est concentré et offre un bouquet riche de fruits noirs mûrs joliment marié à des notes boisées de vanille. En bouche, il est structuré et profond. Les tanins sont présents mais bien fondus, offrant une sensation veloutée et une finale longue et aromatique Ce vin nécessite un accord avec des plats à la hauteur de son intensité. Il est parfait avec des viandes rouges grillées ou en sauce.