Oliveraie Moulinier
L’Huile d’Olive du Domaine Moulinier
L’huile d’olive du Domaine Moulinier est le fruit d’une tradition et d’un savoir-faire enracinés dans le terroir. Le nom « Moulinier » trouve son écho dans la langue occitane, où « lo Moliner » désigne l’homme qui presse les olives pour en extraire l’huile, le véritable maître de l’huile. Ce domaine s’attache à perpétuer cet héritage en produisant une huile de caractère, principalement issue de la variété emblématique de la région : l’Olivière.
Aujourd’hui, la production est en Agriculture Biologique et se concentre sur l’excellence, en mettant à l’honneur la variété Olivière. Il y a une trentaine d’années, Guy Moulinier a impulsé un renouveau en plantant environ 1200 jeunes arbres, s’engageant ainsi pour l’avenir de l’oléiculture locale.
Cependant, la richesse du domaine ne réside pas uniquement dans ses plantations récentes. Elle se trouve aussi dans une oliveraie ancestrale abritant des oliviers multi-centenaires. Ces arbres vénérables, transmis de génération en génération, sont les témoins silencieux de l’histoire familiale et constituent le cœur historique de l’exploitation. En pressant ces olives d’Olivière, issues à la fois des jeunes plants vigoureux et des aînés majestueux, le Domaine Moulinier offre une huile qui est un mélange harmonieux de modernité et de patrimoine, capturant l’identité profonde de leur terroir. Voir l’Histoire de l’Olivère
L'Huile d'Olive du Domaine Moulinier
L'huile d'olive du Domaine Moulinier est le fruit d'une tradition et d'un savoir-faire enracinés dans le terroir. Le nom "Moulinier" trouve son écho dans la langue occitane, où "lo Moliner" désigne l'homme qui presse les olives pour en extraire l'huile, le véritable maître de l'huile. Ce domaine s'attache à perpétuer cet héritage en produisant une huile de caractère, principalement issue de la variété emblématique de la région : l'Olivière.
Aujourd'hui, la production est en Agriculture Biologique et se concentre sur l'excellence, en mettant à l'honneur la variété Olivière. Il y a une trentaine d'années, Guy Moulinier a impulsé un renouveau en plantant environ 1200 jeunes arbres, s'engageant ainsi pour l'avenir de l'oléiculture locale.
Cependant, la richesse du domaine ne réside pas uniquement dans ses plantations récentes. Elle se trouve aussi dans une oliveraie ancestrale abritant des oliviers multi-centenaires. Ces arbres vénérables, transmis de génération en génération, sont les témoins silencieux de l'histoire familiale et constituent le cœur historique de l'exploitation. En pressant ces olives d'Olivière, issues à la fois des jeunes plants vigoureux et des aînés majestueux, le Domaine Moulinier offre une huile qui est un mélange harmonieux de modernité et de patrimoine, capturant l'identité profonde de leur terroir. Voir l'Histoire de l'Olivère
3 résultats affichésTrié par popularité
-
Prix propriété
Conversion Agriculture Biologique
RupturePicholine Aglandau
Domaine Moulinier
2024
-
Prix propriété
Conversion Agriculture Biologique
Olivière
Domaine Moulinier
2024
-
Prix propriété
BioNouveau
BiB 3L Olivière
Domaine Moulinier
2025