Pays d'Oc
Pays d'Oc IGP : La Liberté Créative du Sud de la France
L'appellation Pays d'Oc IGP (Indication Géographique Protégée) est la plus vaste et la plus emblématique du Languedoc-Roussillon (maintenant Occitanie). Créée pour offrir aux vignerons une liberté d'expression maximale, elle permet de produire des vins de qualité en mono-cépage ou en assemblage, sans les contraintes strictes des AOP. C'est le lieu idéal pour l'innovation et la modernité.
Couvrant plus de 120 000 hectares, l'IGP s'étend de la frontière espagnole jusqu'à la Provence, offrant une diversité de terroirs exceptionnelle (côtiers, plaines, zones d'altitude). Cette grande variété permet la culture de plus de 58 cépages, qu'ils soient internationaux (Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon) ou locaux.
Les vins Pays d'Oc sont reconnus mondialement pour leur excellent rapport qualité-prix, leur fruité immédiat et leur accessibilité. Le succès de cette appellation repose sur la clarté du cépage affiché, facilitant le choix pour le consommateur. C'est le passeport idéal pour découvrir la richesse et la générosité des vins du Sud de la France.
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