Huile d'Olive
Huile d’Olive du Languedoc et la Typicité de l’Olivière
L’Huile d’Olive du Languedoc AOP (Appellation d’Origine Protégée) incarne l’excellence du Sud de la France, bénéficiant d’un climat méditerranéen idéal. Cette huile vierge extra se distingue par son caractère, largement influencé par la présence de variétés d’olives endémiques de l’Occitanie.
Au cœur de cet héritage se trouve l’Olivière, une variété emblématique et rustique du Languedoc-Roussillon. Réputée pour sa grande vigueur et sa productivité, l’Olivière est essentielle dans l’assemblage ou la mono-variétale de cette huile d’olive reconnue. Elle confère à l’huile une typicité aromatique marquée, avec un fruité vert intense et des notes d’amande fraîche, souvent accompagnées d’une ardence modérée en fin de bouche.
La préservation de l’Olivière est un engagement fort des oléiculteurs du Languedoc, contribuant à la qualité et à l’identité de l’AOP. L’huile ainsi produite est parfaite pour assaisonner les salades, les légumes grillés et la cuisine méditerranéenne où son caractère
Huile d'Olive du Languedoc et la Typicité de l'Olivière
L'Huile d'Olive du Languedoc AOP (Appellation d'Origine Protégée) incarne l'excellence du Sud de la France, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal. Cette huile vierge extra se distingue par son caractère, largement influencé par la présence de variétés d'olives endémiques de l'Occitanie.
Au cœur de cet héritage se trouve l'Olivière, une variété emblématique et rustique du Languedoc-Roussillon. Réputée pour sa grande vigueur et sa productivité, l'Olivière est essentielle dans l'assemblage ou la mono-variétale de cette huile d'olive reconnue. Elle confère à l'huile une typicité aromatique marquée, avec un fruité vert intense et des notes d'amande fraîche, souvent accompagnées d'une ardence modérée en fin de bouche.
La préservation de l'Olivière est un engagement fort des oléiculteurs du Languedoc, contribuant à la qualité et à l'identité de l'AOP. L'huile ainsi produite est parfaite pour assaisonner les salades, les légumes grillés et la cuisine méditerranéenne où son caractère
3 résultats affichésTrié par popularité
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Prix propriété
Conversion Agriculture Biologique
RupturePicholine Aglandau
Domaine Moulinier
2024
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Conversion Agriculture Biologique
Olivière
Domaine Moulinier
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Bio
BiB 3L Olivière
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2025