Le Chant des Griots

L'Avis de Sylvain

Le Chant des Griots du Domaine de Cambis : Un vin blanc expressif et aromatique Robe : D'une couleur jaune pâle aux reflets verts, Le Chant des Griots offre une robe limpide et brillante. Nez : Le premier nez est expressif et aromatique. Des notes d'agrumes (pamplemousse, citron vert) et de fruits blancs (pêche, abricot) se mêlent à des nuances florales (fleurs blanches, acacia) et minérales (pierre mouillée). Bouche : L'attaque est vive et fraîche, révélant une belle acidité. La bouche est ronde et charnue, avec des saveurs de fruits blancs et d'agrumes qui se prolongent en finale persistante. Une touche saline apporte une complexité bienvenue. Accords mets et vins : Ce vin blanc sec s'accordera à merveille avec une grande variété de plats. Il sera parfait à l'apéritif, accompagné de tapas, de salades composées ou de fruits de mer. Il sublimera également les poissons grillés, les viandes blanches et la cuisine asiatique.