Epopee vin blanc de Benjamin Boissiere

Epopée

Millésime :

2022

Prix : 16.00

Bouteilles en stock

24 en stock

Prix Propriété
Vin nature

L'avis de Sylvain

Epopée est la première bouteille du jeune vigneron Benjamin Boissier.Riche d'une grande expérience chez plusieurs vignerons ,il a décidé de ce lancer dans cette belle aventure de vigneron. Implanté sur la commune de Saint-Chinian ,les vignes elles ce situent sur les sols de schistes du village. A base de vieilles vignes de grenache blanc et gris ,Benjamin a décidé de travailler ces vignes dans la culture bio et ses vins en mode nature avec très peu de rajout de sulfites. Il a réussi a lié finesse, complexité et fraicheur avec une longueur en bouche superbe. Il sera le compagnon idéal de vos apéritifs, poissons grillées, crustacés.. Bravo Benjamin pour cette première cuvée chose jamais facile!!!

Appellation :

Vin de France

Élevage :

En cuve

Cépages :

100% grenache blanc et gris

Vinification :

Pressurage direct-Fermentation en levures indigènes

Service :

10 °C

Garde :

2 ans

Contenance :

75 Cl