LES BINARDES

L'avis de Sylvain

Les Binardes de la Maison Stéphan : Ce Côte Rôtie exprime toute la puissance et la finesse du terroir de Tupin. Le nez, complexe et envoûtant, révèle des arômes de fruits noirs et d'épices caractéristique de la Syrah. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, suivie d'une belle tension minérale. Les tanins sont présents mais fondus, offrant une structure élégante et une longueur en bouche remarquable. Un vin à carafer pour apprécier pleinement sa complexité.