Raipoumpou

35.80€

6 en stock

Domaine :

Raipoumpou

Bio

Biodynamie

Millesime :

2024

Appellation :

AOP Vin De Savoie Chignin Bergeron

Élevage :

En cuve sur lies fines

Cépages :

100% Roussanne ou Bergeron en Savoie

Vinification :

Pressurage direct
Fermentation longue
Levures indigènes

Service :

10°c

Garde :

5 à 7 ans facilement

Contenance :

75 Cl

Catégories : Blanc, Grands Vins, Biodynamie, Vins bio, Jura - Savoie

L'avis de Sylvain

La cuvée Raipoumpou est un 100% Roussanne. Le nez est expressif et complexe, offrant une palette gourmande de fruit a chair blanche. Le vin est ample et onctueuse, l'équilibre est remarquable avec une vive fraîcheur et une belle tension minérale. La cuvée Raipoumpou s'accordera à merveille avec des Saint-Jacques poêlées ou une belle volaille aux morilles.