Gaillac

L'avis de Sylvain

Jérôme Bézios signe, à partir de la syrah et du braucol, une cuvée à la robe profonde, presque noire, animée de nuances violines. Tout aussi intense, le nez livre des parfums de confiture de fruits rouges, de réglisse et d'épices. La bouche ronde et ample s'appuie sur une structure bien étoffée. Un vin de caractère.