Château Simone Blanc

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Domaine :

Château Simone

Millesime :

2017

Appellation :

AOC Palette

Élevage :

En foudre 18 mois dont 6 mois sur lies fines

Cépages :

80% Clairette-Grenache blanc-Ugni blanc

Vinification :

Pressurage direct-élevage sur lies fines

Service :

10 °c

Garde :

5 ans

Contenance :

75 cl

 

L'avis de Sylvain

Château Simone blanc est composé de Clairette à majorité sur des sols calcaires. Il nous offre du fruit, des fleurs avec une bouche dense et fraîche et une longueur impressionnante. Un loup de mer, une daurade ou encore une aile de raie, que du bonheur pour les papilles!!!

Informations complémentaires

Couleur

Blanc

Domaine

Château Simone