L’histoire du Domaine de L’R est indissociable de son fondateur, Frédéric Sigonneau, un enfant du pays qui a choisi de révéler la quintessence des terroirs de Chinon et du Val de Loire. L’aventure commence véritablement en 2007, avec la volonté claire d’établir un domaine axé sur l’Agriculture Biologique (certifié AB).
Situé à Cravant-les-Coteaux, ce vigneron indépendant s’est rapidement imposé comme une référence pour ses vins nature, souvent sans soufre ajouté (SO2), visant l’expression la plus pure du Cabernet Franc. Les parcelles, s’étendant sur différents sols (graviers, sables, argilo-calcaire), sont travaillées en harmonie avec la nature, utilisant des levures indigènes pour la fermentation.
Le Domaine de L’R est aujourd’hui plébiscité par les amateurs de vin bio pour la finesse et la gourmandise de ses cuvées, comme « Les Cinq Éléments » ou « Le Canal des Grands Pièces ». C’est une adresse incontournable pour quiconque cherche l’authenticité et la qualité en AOP Chinon.
Domaine de L’R
2021
