Hors Pistes rouge

19.70€

6 en stock

Domaine :

Domaine des Pothiers

Bio

Biodynamie

Domaine :

Domaine des Pothiers

Millesime :

2020

Appellation :

IGP Urgé

Élevage :

En fûts de 500 L et foudres 11 mois

Cépages :

100% Pinot gris

Vinification :

Pressurage direct et fermentation à basse température en foudres

Service :

10°C

Garde :

A boire

Contenance :

75 Cl

Catégories : Côte-roannaise, Vins de Fêtes, Rouge, Biodynamie, Vins bio, Loire

L'avis de Sylvain

Dans la cuvée Hors Pistes rouge on retrouve le Pinot Gris sur un terroir granitique. Ce vin, cultivé en biodynamie, est une expression de pureté et de tension. Le nez juteux de framboise et de cerise fraîche. La bouche est vive et énergique, avec des tanins soyeux et une très belle minéralité en finale, reflet du granite. C'est un vin rouge de Loire polyvalent, idéal pour accompagner la cuisine bistro comme une volaille rôtie, une terrine de campagne.