Chablis 1er Cru Côte de Lechet

39.50€

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Domaine :

Domaine Bernard Defaix

Prix propriété

Bio

Domaine :

Domaine Bernard Defaix

Millesime :

2023

Appellation :

AOP Chablis 1er Cru Côte de Lechet

Élevage :

En barriques sur lies fines 8 à 12 mois

Cépages :

100% Chardonnay

Vinification :

Fermentation et élevage en barriques

Service :

10°c

Garde :

A boire ou à garder 7 à 10 ans

Contenance :

75 Cl

Catégories : Vins de Fêtes, Blanc, Autres régions, Chablis, Vins bio

L'avis de Sylvain

Le Chablis 1er Cru Côte de Lechet est l'expression parfaite d'un terroir prestigieux. Issu de parcelles de Chardonnay dans les sols argilo-calcaires, révélant une belle minéralité. Il dévoile une complexité mêlant des notes de fleurs blanches et d'agrumes Son élevage partiel en fûts lui confère une belle élégance sans masquer le fruit. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons nobles, des noix de Saint-Jacques ou une volaille à la crème. Un vin puissant et élégant.