Domaine Ravanès

Pays d’Hérault

Les vins du Domaine Ravanès  – L’Ibis Blanc, Le Renard Blanc, Alicante-Bouschet, Petit Verdot

Le Domaine Ravanès est situé au bord de l’orb, sur la commune de Thèzan-Lès-Béziers.  C’est une antique villa gallo-romaine, achetée en 1955 par le grand-père de Marc Benin. Aujourd’hui le domaine reste une histoire de famille car ses deux fils, David et Axel travaillent sur  l’exploitation.

Marc Benin Domaine Ravanès

Les 35 ha de vignes sont certifiées en agriculture biologique depuis 2011. Sur certaines parcelles, l’enherbement est maîtrisé par  des moutons. Marc Benin est à la recherche de nouvelles expériences, aime planter de nouveaux cépages pour réaliser et expérimenter de nouveaux assemblages. Il n’a pas peur de sortir des sentiers battus et ses cuvées sont variées, originales, à forte identité. Il ne peut échapper à son ADN! En effet, son père, Guy, fut un pionnier de la plantation de cépages bordelais dans la région. En 2004, dans une dégustation à l’aveugle de 35 dégustateurs journalistes à Londres, « Les Gravières du Taurou  » est placé devant le mythique  » Petrus » sur le millésime 1999. Nul doute que la nouvelle génération  va encore nous régaler et nous surprendre. A suivre de très prés!