Fitou
Les vins du Château Champ des Soeurs – Fitou Tradition, Bel Amant
Conduit par Marie Valette et Laurent Maynadier, le Château Champ des Soeurs est situé à Fitou. Cette aire d’appellation est la plus ancienne du Languedoc (AOC depuis 1948),
Les origines du vignoble du Château Champ des sœurs date du 17è siècle. A la vigne, l’influence de la mer et de ses brises marines permet de palier le manque d’eau et ainsi arriver à la pleine maturité des raisins. Les vins de Marie et Laurent sont des exemples de réussite. Avec un Blanc croquant et floral ainsi que des rouges d’un rapport qualité prix indéniable, équilibrés et digestes. C’est un travail artisanal que Marie et Laurent réalisent donc au Château Champ des sœurs. Les vendanges sont manuelles et le travail de la vigne est considéré comme l’un des piliers de la réussite du Domaine.Et quelle réussite !!!A boire