Olivière

L'avis de Sylvain

Cette huile d'olive de la variété Olivière est originaire du Languedoc. C'est une variété locale typique d'olive qui a été délaissé car peu rentable. Il faut de 10 à 12 kg pour faire 1 Litre. Guy Moulinier nous offre une huile très douce au fruité intense qui sublimera délicatement vos plat sans en modifier le gout. Soucieux de conserver durablement toutes les qualités de leurs huiles d'olive, le Domaine Moulinier a opté pour une bouteille protégeant l'huile de l'oxydation par la lumière. Domaine en conversion vers l'agriculture biologique.