Rue des Poissonniers, Paris 18e
Vintage :
2020
Price : 24.00 €
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Appellation :
AOC Saint-Joseph
Maturation :
12 mois en barriques de 225 l et 500 l dont 10 % de bois neuf
Grape varieties :
100 % Syrah
Winemaking :
Les raisins vendangés manuellement sont totalement éraflés et foulés. La vinification en cuve inox ouverte se prolonge sur 3 semaines environ avec des remontages fréquents
Serving :
15°
Aging :
5 à 8 ans
Capacity :
75 cl
