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Une et mille nuits rouge

Millésime :

2016

Prix : 13.30

Stock disponible : 18

18 en stock

L'avis de Sylvain

Une et Mille Nuits est un vin d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûres sauvages. La bouche est concentrée, les tanins sont soyeux. A déguster sur des terrines de lapin au thym et aux tomates confites, une volaille fermière, un thon blanc aux anchois.

Appellation :

AOC Saint Chinian

Élevage :

Élevage total de 24 mois en foudre et demi-muids pour 50 % du vin. Mise en bouteille sans collage ni filtration.

Cépages :

Syrah-mourvèdre-grenache-carignan

Vinification :

Cuvaison de 70 à 90 jours selon le millésime. Pigeage au corps.

Service :

15°

Garde :

5 à 10 ans

Contenance :

75cl