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Une et mille nuits rouge

Millésime :

2017

Prix : 13.30

Bouteilles en stock

16 en stock

L'avis de Sylvain

Une et Mille Nuits est un vin d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûres sauvages. La bouche est concentrée, les tanins sont soyeux. A déguster sur des terrines de lapin au thym et aux tomates confites, une volaille fermière, un thon blanc aux anchois.

Appellation :

AOC Saint Chinian

Élevage :

Élevage total de 24 mois en foudre et demi-muids pour 50 % du vin. Mise en bouteille sans collage ni filtration.

Cépages :

Syrah-mourvèdre-grenache-carignan

Vinification :

Cuvaison de 70 à 90 jours selon le millésime. Pigeage au corps.

Service :

15°

Garde :

5 à 10 ans

Contenance :

75cl