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Les Pensées

Millésime :

2015

Prix : 28.60 € 25.74

Bouteilles en stock

16 en stock

L'avis de Sylvain

Les Pensées est un vin élégant grâce à ses tanins soyeux et sa superbe complexité. Cette cuvée possède de subtils arômes de fruits rouges (fraise, framboise, grenade), des notes de chocolat et d'épices venues du Grenache, tout en conservant une agréable fraîcheur. La Syrah pour sa finesse. Une côte de veau ou encore des abats feront un bel accord.

Appellation :

AOP Terrasses du Larzac

Élevage :

En demi muids de 600 litres pendant 12 mois

Cépages :

45% Grenache - 30% Syrah - Carignan - Cinsault

Winemaking :

Traditionnelle en rouge, longue cuvaison de 6 semaines par parcelles et par cépages.

Serving :

15°

Garde :

8 à 10 ans

Contenance :

75 cl