Clos de la Simonette 2008
Millésime :
2008
Prix : 27.30 €
Rupture de stock
L'avis de Sylvain
Un vin très élégant et racé, avec comme toujours avec les vins d'Isabelle et Mathieu Champart, une grande fraîcheur. Clos de la Simonette 2008 est la grande cuvée du domaine, il s'impose par sa finesse et sa bouche fraîche, avec des Mourvèdres issus de sélections massales du Domaine Tempier (Bandol). Ce millésime arrive à maturité un joli civet de lièvre et le tour est joué.
Appellation :
A.O.C. Saint Chinian
Élevage :
18 mois en demi-muids
Cépages :
70% Mourvèdre – Grenache - Carignan
Winemaking :
Macérations de 4 à 5 semaines, levures indigènes.
Serving :
15°
Garde :
2 ans
Contenance :
75 Cl
Produits apparentés
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Rupture de stock -
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-18.7%
