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BellaDona

Millésime :

2017

Prix : 14.00

Bientôt disponible

L'avis de Sylvain

Belladona du Domaine Saint - Daumary est un vin de caractère. Sur ces parcelles faites d'éboulis calcaires, Julien Chapel, ex-plus jeune vigneron du Languedoc, a su faire en sorte que les vignes du Domaine donnent le meilleur d'elles-mêmes dans cette cuvée aux notes fruitées et épicées, notes de cuir et de tabac blond. A déguster dès aujourd'hui sur une viande en sauce, une daube...

Appellation :

A.O.P. Pic St Loup

Élevage :

12 mois en cuve et fût

Cépages :

50% Mourvèdre – 25% Grenache – 25% Carignan

Vinification :

Vinification séparée des différentes parcelles, levures indigènes

Service :

15°

Garde :

5 à 10 ans

Contenance :

75 cl