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Dom Pérignon

Millésime :

2004

Prix : 195.00

Stock disponible : 1

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L'avis de Sylvain

Le climat de 2004 est globalement chaud et sec, quoique contrasté. Si juillet est caniculaire, août est anormalement frais et humide. C'est le caractère quasi estival de septembre qui fait le millésime, en asséchant les quelques foyers de botrytis et en offrant une maturité bien supérieure à la moyenne. La cueillette démarre le 11 septembre et s'étale sur près de trois semaines.

Appellation :

Champagne

Élevage :

5 à 6 ans sur lies

Cépages :

Pinot Noir – Chardonnay

Service :

Garde :

15 ans

Contenance :

75 cl